Conte d’Attimis Maniago Chardonnay DOC 2016

"Ein Chardonnay mit ausgewogener Weichheit." Senti Vini

Hersteller Conte D'Attimis-Maniago (Alle Produkte)
Alkoholgehalt
13.0
Allergene
Sulfite
Anschrift Hersteller
Conte d’Attimis Maniago, Via Sottomonte 21, 33042 Buttrio (UD),
Herkunftsland
Italien
Inhalt
0,75 l
Jahrgang
2016
Klassifizierung
DOC
Rebsorte
Chardonnay
Rechtliche Angaben
Allergene
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Conte d’Attimis Maniago, Via Sottomonte 21, 33042 Buttrio (UD), Italien
Inhalt
0.75
Alkoholgehalt
13.0
Herkunftsland
Italien
Region
Friaul
Technische Daten
Weinart
Weißwein
Rebsorten
Chardonnay
Region
Friaul
Geschmacksrichtung
Trocken
Farbe
Intensives Strohgelb
Verschluss
Naturkork
Trinktemperatur
7 - 13 °C
Verschluss
Naturkork
Weinart
Weißwein

10,90 € 8,90 pro Flasche
(Grundpreis: 11,87 €/Liter)

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Geschmack: Einladend voll und weich im Geschmack mit mäßiger Säure, die zusätzlich noch die Weichheit des Weines unterstreicht. Ausgezeichnetes Gleichgewicht und lang anhaltendes Finale.

Geruch: Angenehmes Bouquet mit weichen und raffinierten Aromen, die an Obst mit weißem Fruchtfleisch, exotische Früchte, weiße Blumen und Brotkruste erinnern.

Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Anbaugebiet: Die herrlichen Hügel des Weingutes Tenuta Sottomonte in der Gemeinde Buttrio (UD) sind für den Qualitätsweinbau geradezu prädestiniert. Das Weingut liegt im DOC-Anbaugebiet der Colli Orientali del Friuli. Süd Süd-Ost Lage.

Besonderheit: Der Wein wird aus Chardonnay Trauben sortenrein gekeltert. Die ursprünglich französische Rebe, die in den Colli Orientali del Friuli seit dem 19. Jahrhundert angebaut wird, hat hier ihren idealen Lebensraum gefunden, um Qualitätsweine hervorzubringen. Auf den Hügeln und am Fuße der Hügel setzen sich die Böden aus Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente zusammen. Erziehungsform: doppelter Guyotschnitt (Cappuccina). Die traditionell friulanischen Erziehungsformen werden optimiert, um eine qualitativ hochwertige Produktion mittels geringer Menge und Triebzahlreduktion zu erzielen. Geringe Umweltbelastung durch vorzugsweise Anwendung traditioneller Produkte mit geringer Persistenz, die entsprechend den Auflagen des integrierten Umweltschutzes in der Landwirtschaft angewendet werden. Die Durchschnittsproduktion beträgt 7.500 kg/ha, das entspricht rund 52 hl/ha Wein. Handlese mit qualifizierten, eigens geschulten Erntehelfern, ab der ersten Septemberwoche, wobei nur die besten Trauben ausgewählt und rasch zur weiteren Verarbeitung in den Weinkeller gebracht werden. Weißweinbereitung, d.h. ohne Schalen durch sanftes Pressen bei niedriger Temperatur unter inerter Abdeckung, um das Qualitätspotential der Trauben vor Oxidation zu schützen. Gärung bei niedriger Temperatur (17 °C), um die sortenspezifischen Aromen zu bewahren. In Barriques (10%) und Edelstahltanks (90%) unter Vermeidung der Klärung des Weines durch laufendes Aufschütteln der Feinhefen. Der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe liegen (sur lies). Der Ausbau erfolgt weiter in der liegenden Flasche im unterirdischen Keller, wo der Wein für mindestens vier Wochen vor der Etikettierung gelagert wird.

Anschrift Hersteller: Conte d’Attimis Maniago, Via Sottomonte 21, 33042 Buttrio (UD), Italien

Rebsorte: Chardonnay

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 11 bis 12 °C

Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13 %

Inhalt: 0,75 Liter

Verschluss: Ganzkörperkorken

Allergene: Enthält Sulfite

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