Klaus Lentsch Weissburgunder DOC 2015

Hersteller Klaus Lentsch
Alkoholgehalt
13.0
Allergene
Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Klaus Lentsch, Reinspergweg 18A, 39057 Appiano (BZ), Ita
Herkunftsland
Italien
Inhalt
0,75 l
Jahrgang
2015
Klassifizierung
DOC
Rebsorte
Pinot Bianco
Rechtliche Angaben
Allergene
Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Klaus Lentsch, Reinspergweg 18A, 39057 Appiano (BZ), Italien
Inhalt
0.75
Alkoholgehalt
13.0
Herkunftsland
Italien
Region
Trentino-Südtirol
Technische Daten
Weinart
Weißwein
Rebsorten
Weißburgunder
Region
Trentino-Südtirol
Geschmacksrichtung
Trocken
Farbe
Leuchtend hellgelb mit grünlichem Schimmer
Verschluss
Naturkork
Trinktemperatur
7 - 13 °C
Verschluss
Naturkork
Weinart
Weißwein

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Geschmack: Kernig, frisch und lebhaft. Der Wein überrascht mit einer beeindruckenden Körperfülle.

Geruch: Frisch-rassige Aromen von grünen Äpfeln und Wiesenblumen.

Farbe: Leuchtend hellgelb mit grünlichem Schimmer.

Anbaugebiet/Lage: Die Weissburgunder-Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen um das Dorf Kaltern im Südtiroler Überetsch.

Besonderheit: Sorgfältige Lese nach einem Jahr harter Arbeit im Weinberg ist die Voraussetzung, um die ersten Schritte der Kelterung zu beginnen. Nach dem sorgfältigen Abbeeren der Trauben und einiger Zeit Kaltmazeration wird die Maische sanft gepresst. Die Temperatur des Mostes wird auf ca. 17°C reguliert und dann kann die Gärung beginnen. Nach ungefähr zwei Wochen erfolgt der erste Abstich von der groben Hefe. Die nächsten Monate reift der Jungwein im Stahlfass mit häufigem Aufrühren der Feinhefe. Gegen April des darauf folgenden Jahres wird der Wein abgefüllt.

Anschrift Hersteller: Weingut Klaus Lentsch, Reinspergweg 18A, 39057 Appiano (BZ), Italien

Rebsorte: Weissburgunder

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 12 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13 %

Inhalt: 0,75 Liter

Verschluss: Ganzkörperkorken

Allergene: Enthält Sulfite

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