Librandi Efeso Bianco IGT 2016

"Gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Mantonico, ist dieser Wein eine Besonderheit, wurde doch diese Traube vormals ausschließlich für süße Dessertweine verwendet!" Senti Vini

Hersteller Librandi
Alkoholgehalt
13.0
Allergene
Sulfite
Anschrift Hersteller
Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A., S.S. 106 Contrada S. Gennaro
Herkunftsland
Italien
Inhalt
0,75 l
Jahrgang
2016
Klassifizierung
IGT
Rebsorte
Mantonico
Region
Kalabrien
Trinktemperatur
7 - 13 °C
Verschluss
Naturkork
Weinart
Weißwein

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Geschmack: Füllig und opulent im Geschmack, ölig, elegant von fragiler Struktur mit ungewöhnlicher Finesse und Nuancen nach Akazien- und Orangenblüten, lang anhaltend.

Geruch: Im Duft versprüht der Efeso Bianco ein feines Aroma nach Vanille und reifen gelben Äpfeln, leichte balsamische Noten nach Minze, Sanddorn und Berberitzen. Ein komplexes Zwischenspiel von Honig und exotischen Früchten - herrlich vielschichtig.

Farbe: Schimmerndes Bernsteingoldgelb.

Anbaugebiet: Kalabrien Unternehmen Rosaneti in Agro di Rocca di Neto/Casabona.

Besonderheit: Auf einer Weinprobe von exzellenten weißen Burgundern äußerte Nicodemo Librandi den Wunsch gegenüber seinem Önologen Donato Lanati, eben einen solchen Wein in seiner Heimat Kalabrien zu erzeugen. Nach langen Versuchen mit der Chardonnay-Traube wurde ein Experiment mit der seltenen Traube Mantonico gemacht. Das Resultat war erstaunlich und begeisternd: selbst der sehr kritische Weinverkoster Luigi Veronelli, ein weltweit berühmter Kritiker italienischer Weine, war geradezu euphorisch diesem süditalienischem Weißwein gegenüber. Weinherstellung: Fermentierung zuerst in thermoklimatisiertem Stahl und später in Barriques. Verfeinerung: In Holz, für 8 Monate in Barriques von Allier für den ersten und zweiten Durchgang und mit einer kurzen Abfüllung in Flaschen, einige Monate vor der Vermarktung.

Anschrift Hersteller: Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A., S.S. 106 Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina (KR), Italien

Rebsorte:  Mantonico.

Geschmack: trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13 %

Inhalt: 0,75 Liter

Verschluss: Ganzkörperkorken

Allergene: Enthält Sulfite

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